O nutricionista será responsável por auxiliar a nutricionista responsável técnica e / ou supervisora na gestão da unidade, acompanhando as rotinas operacionais, apoiando a equipe e garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança alimentar e normas da empresa.
Principais Atividades :
Apoiar a nutricionista responsável e o técnico no acompanhamento das atividades da cozinha e refeitório.
Fiscalizar e orientar quanto às boas práticas de manipulação de alimentos.
Auxiliar no controle de qualidade dos gêneros alimentícios e das preparações.
Acompanhar e apoiar o treinamento da equipe operacional.
Auxiliar no planejamento de cardápios, requisições e controle de estoque.
Realizar registros, relatórios e checklists relacionados à rotina da unidade.
Contribuir para o cumprimento das normas de segurança alimentar, higiene e legislações vigentes.
Requisitos da vaga :
Graduação completa em Nutrição.
Registro ativo no CRN.
Desejável experiência prévia em UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição).
Conhecimento em boas práticas de manipulação e legislação sanitária.
Local de trabalho : Betim, MG
Regime de contratação de tipo : Efetivo – CLT
Jornada : Período Integral
Nível hierárquico : Operacional
VALORIZADO
Tempo de experiência : Entre 1 e 3 anos
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