Responsável por auxiliar no preparo e montagem de pratos, seguindo as orientações do cozinheiro ou chefe de cozinha. Realiza a higienização e organização dos utensílios, equipamentos e áreas de trabalho, garantindo o cumprimento das normas de segurança alimentar. Colabora no corte, limpeza e pré-preparo de alimentos (legumes, carnes, molhos, sobremesas…