Preparar a refeição de pacientes, acompanhantes e funcionários, de acordo com o cardápio definido, sempre pautado na segurança alimentar e seguindo legislação vigente e alinhado as técnicas gastronômicas. Atribuições Principais: Preparar os alimentos de acordo com o cardápio definido pelo nutricionista, atentando-se para a quantidade necessária e tipo de finalização dos pratos esperada. Preparar cardápio diferenciado e pedidos especiais, seguindo as especificações encaminhadas pelo nutricionista à produção, sendo esses solicitados pelos pacientes conforme preferência e aceitação dos mesmos. Propor melhoria contínua na execução dos cardápios considerando custo, qualidade e apresentação final dos pratos, visando equilibrar custo e satisfação dos clientes. Manter a organização, higiene e ordem na área de trabalho sempre orientando os Auxiliares Operacionais - Nutrição que o apoiam para atingir as metas propostas para cada cardápio em alinhamento com o nutricionista. Requisitos Obrigatórios: Ensino médio completo Curso profissionalizante de cozinha Experiência em higiene e manipulação de alimentos Trabalho em equipe Proatividade Acomodações oferecidas Adaptação do ambiente: Ambiente de trabalho com boa iluminação e ventilação. Equipamento adaptado: Equipamentos de cozinha adaptados, se necessário. Detalhes Modalidade: Presencial Contrato: CLT Salário: R$ 1,800 - R$ 2,500