No Grupo Trigo, a gente leva a sério a missão de conquistar corações através do estômagoSomos uma das maiores rede de franquias do Brasil, a turma por trás de marcas incríveis como Spoleto, Koni, Gendai, China in Box, Le Bonton, Gurumê e 2V Deli & Conveniência.Uma empresa que nasceu com o propósito de democratizar a boa culinária e que está crescendo em um ritmo muito acelerado. Quer saber um pouquinho mais sobre a nossa história? Aproveita e dá uma lida no resuminho que tem ali embaixo ;)Vamos ao que interessa?Se você curte um ambiente descontraído, ama inovação e aprender coisas novas, o Grupo Trigo é o seu lugar. Estamos em busca de um(a) Nutricionista com forte conhecimento técnico, olhar operacional e capacidade de atuar de forma estratégica e prática no dia a dia das operações. Essa pessoa será responsável por garantir o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança dos alimentos da marca Gendai, assegurando a conformidade com a legislação sanitária vigente e os padrões internos do Grupo Trigo, além de desenvolver, padronizar e acompanhar procedimentos, indicadores e planos de ação, com impacto direto na excelência operacional e na experiência do consumidor.E aí, se identificou? Não hesite em se candidatar agora mesmo.Vem com a gente e faça parte desse time onde cada dia é uma deliciosa descobertaResponsabilidades e atribuiçõesGarantir o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança dos alimentos da marca Gendai;Assegurar a conformidade com a legislação sanitária vigente e com os padrões internos do Grupo Trigo;Desenvolver, revisar e padronizar procedimentos operacionais;Realizar visitas às unidades em todo o Brasil e acompanhar os planos de ação;Treinar e capacitar equipes operacionais e lideranças;Monitorar indicadores de qualidade;Apoiar os lançamentos de produtos e a validação de processos.Requisitos e qualificaçõesFormação em Nutrição ou Engenharia de Alimentos;Pós-graduação ou especialização em Segurança dos Alimentos e/ou Qualidade (diferencial);Experiência em restaurantes japoneses (diferencial);Conhecimento técnico em:Boas Práticas de Manipulação de Alimentos;Elaboração e controle de POPs, Manuais de Boas Práticas e checklists operacionais;Legislação sanitária vigente (ANVISA, RDC 216, normas estaduais e municipais);Domínio do Pacote Office (obrigatório) e conhecimento em ferramentas como Canva, CapCut e BI (diferencial);Disponibilidade para viagens;Boa comunicação, organização e olhar operacional para a resolução de problemas.Informações adicionaisRemuneração: Salário (R$4.563,48) + Vale Transporte / Ticket Car (Desc. R$ 1,00) + Vale Refeição / Vale Alimentação (R$32/dia) + GymPass + Plano de Saúde Amil + Plano Odontológico Amil + Auxílio Farmácia OMNI + Convênio com Sesc + Convênio com faculdades + Convênio com cursos de idiomas + PLR + Trilha de Carreira Show more Show less