VAGA: Auxiliar de Cozinha Tipo: CLT | Horário: Escala 6x1, incluindo finais de semana e feriados Principais Atribuições - Realizar o pré-preparo dos alimentos: higienizar, descascar, cortar, fatiar e porcionar carnes, legumes, verduras e frutas - Auxiliar no preparo de pratos quentes, frios e guarnições conforme orientação do cozinheiro/chef - Organizar a bancada de trabalho e manter todos os utensílios e equipamentos limpos durante o expediente - Montar e repor o buffet, mise en place e praça conforme demanda do salão - Receber, conferir e armazenar mercadorias seguindo PEPS e normas da Vigilância Sanitária - Higienizar panelas, cubas, tábuas, facas e toda área de produção - Auxiliar no controle de estoque, informando ao responsável sobre itens em falta ou próximos ao vencimento - Seguir rigorosamente as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e normas de segurança NR-32 Requisitos Obrigatórios - Ensino Fundamental completo - Experiência mínima de 6 meses em cozinha industrial, restaurante ou lanchonete - Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos será um diferencial - Disponibilidade de horário, inclusive finais de semana e feriados - Agilidade, organização e facilidade para trabalhar em equipe - Residência em São Luís ou fácil acesso ao local Requisitos Desejáveis - Conhecimento básico de cortes de legumes e carnes - Noções de segurança alimentar e controle de temperatura - Experiência com cozinha de alto volume Perfil Comportamental Buscamos alguém proativo, que tenha senso de urgência, mantenha a calma sob pressão e goste de trabalhar em equipe. Atenção aos detalhes e comprometimento com higiene são indispensáveis. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$1.621,00 - R$2.084,99 por mês Benefícios: - Convênios e descontos comerciais - Estacionamento gratuito - Participação nos lucros - Vale-alimentação - Vale-transporte Local do trabalho: Presencial