Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) para atuar na escala 12x36, com foco na produção diária das refeições principais e preparação de sobremesas e itens para os cafés. Durante a semana, o trabalho é dividido com outro cozinheiro diarista. Aos finais de semana e feriados, o plantonista assume a rotina sozinho, com redução significativa no número de refeições.
Responsabilidades
* Preparar guarnições, arroz, opção proteica, sopas e dietas do almoço;
* Produzir todo o cardápio do jantar, exceto a carne;
* Elaborar sobremesas, bolos e tortas para os cafés;
* Seguir normas de higiene e segurança alimentar;
* Controlar porções, armazenamento e validade dos alimentos;
* Auxiliar no recebimento e armazenamento de insumos.
Requisitos
* Experiência anterior como cozinheiro(a), preferencialmente em cozinhas institucionais, hospitalares ou similares;
* Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
* Capacidade de organização e autonomia, especialmente aos finais de semana;
* Disponibilidade para trabalhar em escala 12x36
Benefícios
* Plano de Saúde;
* Alimentação no local.
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