Venha viver nosso propósito!Na Hyatt, somos movidos pelo propósito de \"cuidar das pessoas para que elas possam ser o seu melhor\".Nossa promessa está em entregarmos grandes experiências para nossos clientes, colegas e para a sociedade baseada em nossos valores.· Ser íntegro nos torna diferentes pois estamos prontos para falar e aceitar a verdade, honrando com os compromissos, responsabilidades e orgulho; · Somos empáticos pois antes de qualquer coisa, nos colocamos no lugar das pessoas com compaixão e honestidade; · Buscamos a todo instante ver as coisas de uma forma diferente, nos tornando criativos, curiosos e experimentando sem medo. Acreditamos que as falhas existem e são elas que nos levam ao sucesso mais cedo; · Prezamos por um ambiente de descontração, rimos alto e geramos a alegria em nosso ambiente de trabalho. Cultivar um ambiente saudável, alegre e de bem estar é a chave para um serviço de excelência!Sobre a oportunidade:Principais Responsabilidades:Preparar o mise-en-place de acordo com o padrão, de cada serviço e/ou cozinha, estipulados por seus superiores. Minimizar o desperdício de todos os alimentos. Recolher as requisições de alimentos, descartáveis, entre outros produtos disponibilizadas nos departamentos requisitados (compras/docas, Commissary e Confeitaria). Desmontar o mise en place no final dos períodos de refeições, armazenar a comida apropriadamente e manter o local de trabalho limpo. Trabalhar em qualquer setor da cozinha quando necessário ou solicitado pelo Chef de Cuisine, Sous Chef, Chef de Partie ou Cozinheiro. Familiarizar-se com todos os setores da cozinha para aperfeiçoar suas habilidades profissionais e facilitar o uso flexível de funcionários. Assegurar que os equipamentos e utensílios operacionais da Cozinha são mantidos em boas condições, limpas e com o mínimo de quebras possível. São responsáveis pelo controle de etiquetas dos seus setores. São responsáveis pelo controle de etiquetas dos seus setores. São responsáveis pelo controle de qualidade dos alimentos. São responsáveis pelas montagens das praças. Verificação de validades do setor Colocação de etiquetas com as validades vigentes e preenchimento correto dos dados; Verificação de controle de estoque conforme as validades, organização pelo controle: Primeiro que Vence Primeiro que Sai- PVPS; Seguir o controle de higiene e boas práticas conforme treinamentos: Correta higienização das mãos, utensílios e etcs.. Manter a área de trabalho limpa e segura para evitar possível contaminação dos alimentos. Preenchimento correto das planilhas, conforme treinamento, como consta no manual de boas práticas e exigidas por legislação. Relatar ao superior hierárquico imediatamente qualquer incidente relacionado a comportamentos inadequados e/ou atitudes que estejam em desacordo com as normas estabelecidas, seja por parte de colegas, fornecedores, pessoal terceirizado, hóspedes, entre outros. Exercer a supervisão sobre os colaboradores terceirizados nas cozinhas, assegurando-se de que estes adotem em suas atividades todos os padrões da empresa relacionados à produtividade, qualidade, atitude, segurança alimentar e disciplina.Requisitos:Experiência na função; Ensino médio completoBenefícios:Plano de Saúde e Odontológico; Seguro de Vida; Vale Transporte de acordo com as suas necessidades; WellHub para atividades voltadas para saúde e bem-estar; Uniforme lavado e passado em nossa Lavanderia; Alimentação realizada no hotel; Kit recém-nascido; Convênio com Drogaria Pacheco; Convênio com instituições de ensino Superior, cursos de idioma e Informática; Parceria com restaurantes próximos ao hotel; Desconto nos serviços oferecidos pelo hotel (Restaurantes e SPA); Oportunidades de Encarreiramento.Pensamos em benefícios que impactem positivamente o bem-estar e saúde de nossos colaboradores, então também oferecemos:Atendimento médico e psicológico gratuito no hotel (conforme agendamento) Sessões de Shiatsu gratuitas no hotel (conforme agendamento) Parceria com plataforma Psicologia Viva, com sessões gratuitas Manicure (conforme agendamento)