Nutricionista Gerente de Serviços Alimentares
Principais habilidades
* Atenção a detalhes
:
forte capacidade de atenção a detalhes pertinentes a produção, assegurando principalmente qualidade dos alimentos e quantidades adequadas na produção, evitando desperdícios e controlando custos.
* Liderança e comunicação
com equipe
:
promover um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
Descrição
Buscamos profissional para desenvolver, acompanhar e assegurar
qualidade no processo de produção
de alimentos, bem como monitorar e gerenciar
metas de satisfação dos clientes
e
metas de custo
. Deve ser capaz de elaborar cardápios,
liderar equipes
com cozinheiros e auxiliares de cozinha e aplicar treinamentos pertinentes à função. O candidato deverá ter tido experiência em comando de equipe (preferencialmente de cozinheiros e auxiliares), bem como demonstrar conhecimento em custos de produção e confecção de cardápios (equilíbrio entre satisfação do cliente e custos). Acompanhar e trazer inovações de equipamentos e de boas práticas de gestão e produtividade em cozinhas industriais. O horário de entrada e saída será variável depenendo das atividades do dia ou cronograma de treinamentos.
Requisitos
Formação em Nutrição, com CRN ativo. Experiência de pelo menos 1 ano em cozinhas industriais.
Conhecimento básico/intermediário em Google Planilhas (Excel).
Facilidade com números e cálculos.
Preferencialmente ter CHN B.
Salário
A partir de R$ 3.000,00 (44hrs semanais). Negociável.
Benefícios
Café da manhã e almoço na empresa;
Vale-transporte ou auxílio transporte.
Adicional 5% de assiduidade.