ResponsabilidadesSupervisionar a preparação de alimentos, garantindo a qualidade e o cumprimento dos padrões de higiene e segurança.Liderar e treinar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e garantindo a eficiência do fluxo de trabalho.Elaborar cardápios e fichas técnicas, otimizando custos e garantindo a variedade e qualidade dos pratos.Controlar o estoque de alimentos e realizar pedidos, evitando desperdícios e garantindo a disponibilidade dos ingredientes.Garantir a limpeza e organização da cozinha, seguindo as normas sanitárias e os procedimentos de segurança alimentar.RequisitosEnsino médio completo.Experiência comprovada na função de cozinheiro líder ou em cargos de liderança na área de cozinha.Conhecimento em técnicas de cozinha, manipulação de alimentos e gestão de estoque.Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.Desejável curso de boas práticas de manipulação de alimentos.HabilidadesLiderança e capacidade de motivar equipes.Organização e atenção aos detalhes.Comunicação eficaz e assertividade.Habilidade para trabalhar sob pressão e resolver problemas.Regime De ContrataçãoCLTDepartamentoAlimentício Show more Show less