Descrição – Ajudante de Cozinha Industrial O Ajudante de Cozinha Industrial apoia todas as etapas de produção das refeições em grande volume, garantindo organização, higiene e bom andamento das atividades. Trabalha sob orientação do cozinheiro e da liderança, executando tarefas de pré-preparo, manipulação de alimentos e limpeza da área de trabalho. Responsabilidades Principais Auxiliar no pré-preparo de alimentos: higienização, corte, porcionamento e organização de insumos. Apoiar o cozinheiro durante o preparo e a montagem das refeições. Organizar e repor alimentos na linha de produção conforme necessidade. Higienizar utensílios, panelas, equipamentos e bancadas, mantendo o ambiente limpo e seguro. Seguir normas de Boas Práticas de Manipulação (BPM) e procedimentos da cozinha industrial. Auxiliar no recebimento e armazenamento de mercadorias, conferindo datas e condições dos produtos. Retirar lixo e manter a área de produção organizada. Apoiar na montagem de marmitas, saladas e guarnições quando necessário. Requisitos Noções básicas de cozinha ou experiência prévia em cozinha industrial (desejável, mas não obrigatório). Capacidade de seguir instruções e trabalhar em equipe. Conhecimento básico de higiene e manipulação de alimentos. Agilidade, atenção e organização. Competências Desejadas Proatividade Agilidade e boa disposição física Responsabilidade Organização Trabalho em equipe LI-Onsite