**Cozinheiro (a)**:
**VISÃO GERAL**
Preparar alimentos de modo que assegure a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Auxiliar na requisição do material necessário para a preparação dos alimentos. Coordenar atividades da cozinha.
**PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES**
Preparar refeições, selecionando, lavando, cortando, temperando e cozinhando os alimentos, de acordo com orientação recebida
Cuidar da qualidade refeições preparadas verificando a temperatura dos alimentos, seu estado de conservação, separando os que não estejam em condições adequadas de utilização, servindo o café e almoço (quando necessário), conferindo os tickets de alimentação
Receber e armazenar os gêneros alimentícios, de acordo com normas e instruções estabelecidas, a fim de atender aos requisitos de conservação e higiene
Fazer a limpeza, lavagem e guardar os pratos, panelas, garfos, facas e demais utensílios de cozinha;
Zelar pela conservação e limpeza do local de trabalho assim como do balcão térmico e dos utensílios e equipamentos que utiliza
**REQUISITOS DO CARGO**
Ensino Médio Completo
Mínimo 6 meses de experiência na função
**CONHECIMENTOS**
Preparar e cozinhar grande volume de alimentos
Manipulação de alimentos
Produção de proteínas (pré- preparo)
Cortes de legumes; Guarnições
Produção de eventos
Limpeza em geral (equeipamento e ambiante)
**COMPETÊNCIAS**
Adaptabilidade
Atenção ao cliente
Comunicação
Criatividade
Dinamismo
Efetividade
Flexibilidade
Liderança
Organização
Planejamento
Proatividade
Resolução de problemas
Tomada de decisão
Trabalho em equipe.
**BENEFÍCIOS**
Refeitório no local de trabalho
Plano de saúde
Plano odontológico
**ASPECTOS IMPORTANTES**
Escala 6X1
Necessário ter disponibilidade de horário
Necessário ter disponibilidade para trabalhar em qualquer loja do grupo