Temakeria Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, BrazilTemakeria Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, BrazilDESCRIÇÃOREQUISITOSSupervisionar todas as operações do restaurante, garantindo eficiência e qualidade no serviço.Definir metas e objetivos para a equipe, monitorando o desempenho e promovendo melhorias contínuas.Garantir uma experiência excepcional para os clientes, resolvendo problemas e feedbacks de forma eficaz.Desenvolver e implementar estratégias para aumentar a satisfação e fidelização dos clientes.Recrutar, treinar e desenvolver a equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e motivador.Avaliar o desempenho da equipe e realizar reuniões regulares para discutir metas e feedbacks.Controlar o orçamento do restaurante, monitorando receitas, despesas e margem de lucro.Preparar relatórios financeiros e de desempenho, apresentando resultados à alta gestãoNegociar com fornecedores para garantir qualidade e custo dos insumos, especialmente ingredientes típicos da culinária japonesa.Gerenciar o estoque, realizando pedidos e controle de inventário para evitar desperdíciosAssegurar o cumprimento das normas de saúde e segurança, incluindo a manutenção das licenças necessárias para o funcionamento do restaurante.Promover práticas sustentáveis e de higiene, garantindo a segurança alimentar.Colaborar com a equipe de marketing para desenvolver e implementar campanhas que atraem novos clientes e promovem a cultura japonesa.Organizar eventos e projetos de incentivos de vendas para engajar os colaboradores.Difundir as normas e hábitos de boas práticas de nutrição e manipulação de alimentos na rotina do restaurante.Aplicar os planos de ação sugeridos pela equipe de nutrição de acordo com as Não Conformidades encontradas.Participar obrigatoriamente da reunião mensal de Não Conformidades.Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJRegime de contratação de tipo: Efetivo – CLTJornada: Período IntegralNível hierárquico: GerenteEscolaridade Mínima: Ensino SuperiorVALORIZADOTempo de experiência: Entre 3 e 5 anosHABILIDADESCompromisso com a qualidade Prioridade à segurança Integridade nas relações Adaptabilidade Busca por inovação Generosidade nas relações Proatividade colaborativaGet notified about new Restaurant Manager jobs in Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil.Gerente De Restaurante - Rio De Janeiro - Zona SulRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil 6 days agoGreater Rio de Janeiro R$2,001 - R$3,000 2 weeks agoGerente De Restaurante - Rio De Janeiro (Zona Sul)Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil 2 weeks agoNiterói, Rio de Janeiro, BrazilR$2,001.00-R$3,000.002 weeks agoDuque de Caxias, Rio de Janeiro, BrazilR$2,001.00-R$3,000.002 weeks agoGreater Rio de JaneiroR$3,001.00-R$4,000.002 weeks agoGreater Rio de JaneiroR$1,001.00-R$2,000.002 months agoNiterói, Rio de Janeiro, BrazilR$3,001.00-R$4,000.002 weeks agoDuque de Caxias, Rio de Janeiro, BrazilR$3,001.00-R$4,000.002 weeks agoSão João de Meriti, Rio de Janeiro, BrazilR$2,001.00-R$3,000.002 weeks agoSão João de Meriti, Rio de Janeiro, BrazilR$3,001.00-R$4,000.002 weeks agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil 4 days agoNova Iguaçu, Rio de Janeiro, BrazilR$3,001.00-R$4,000.002 weeks agoNova Iguaçu, Rio de Janeiro, BrazilR$2,001.00-R$3,000.002 weeks agoGreater Rio de JaneiroR$3,000.00-R$7,000.002 weeks agoGerentes de restaurante tijuca e zona sul e ou niteroi rRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil 11 hours agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil 4 days agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil 5 days agoSão João de Meriti, Rio de Janeiro, Brazil 2 weeks agoGreater Rio de Janeiro R$2,001 - R$3,000 5 days agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil R$3,000 - R$3,001 6 days agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil 2 weeks agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil 1 week agoGreater Rio de Janeiro R$2,001 - R$3,000 2 months agoAssistente de Gerente para restaurante na GáveaGreater Rio de Janeiro R$2,000 - R$2,000 1 month ago
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