Junte-se à nossa equipe do restaurante aqui da IXC
No coração de nossa multinacional inovadora, contamos com uma equipe dedicada que garante o funcionamento eficiente do nosso restaurante, um componente vital da nossa operação diária. Aqui, a organização e a conformidade são fundamentais
Buscamos indivíduos comprometidos e organizados que desejem contribuir para criar um ambiente acolhedor e funcional. Valorizamos o trabalho de quem garante o bem-estar dos nossos colaboradores, tornando cada refeição uma experiência excepcional.
Esta é a sua chance de integrar-se a um setor que é essencial para o sucesso do dia a dia na IXC
Estamos em busca de Auxiliar de Cozinha para se juntar ao nosso time em Chapecó - SC.
Responsabilidades e atribuições
Realizar a separação, classificação, higienização, pré-preparo e finalização de saladas, conforme o cardápio do dia ou do dia seguinte;
Apoiar a preparação de pratos, realizando tarefas como limpeza, corte, separação e organização dos alimentos, de acordo com o receituário e os padrões estabelecidos pelo Chef de Cozinha ou cozinheiro(a);
Prestar assistência nas etapas de cocção dos alimentos, sendo elas inclusive fritar e chapear;
Contribuir para a montagem e finalização de pratos, seguindo diretrizes específicas e garantindo o padrão de apresentação e qualidade;
Garantir a limpeza, organização e controle de estoques, incluindo freezers e geladeiras, assegurando a conservação adequada dos alimentos e o monitoramento dos prazos de validade;
Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, abrangendo superfícies, equipamentos, utensílios, infraestrutura e áreas de armazenamento;
Participar da montagem, reposição e manutenção do buffet, zelando pela qualidade, limpeza, temperatura e apresentação dos alimentos disponibilizados;
Realizar o polimento de louças e utensílios, conforme as demandas do setor, e assegurar sua higienização e armazenamento após o procedimento;
Preparar alimentos para eventos e coffee breaks, além de auxiliar na montagem e organização desses serviços, conforme orientação;
Observar e respeitar os horários de serviços estipulados, garantindo o funcionamento eficiente das operações do restaurante;
Receber, conferir e armazenar gêneros alimentícios e produtos de limpeza, bem como organizar a destinação de notas fiscais e boletos relacionados no setor;
Executar a lavagem de louças, talheres e demais utensílios utilizados, garantindo sua limpeza completa e armazenando-os adequadamente após o término do ciclo;
Garantir a utilização adequada de equipamentos de proteção individual (EPIs) durante as atividades, promovendo a segurança no trabalho;
Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, além de observar os processos internos e regulamentos da empresa;
Contribuir para melhoria contínua de fluxos e demandas;
Auxiliar no treinamento de novos membros da equipe, se necessário;
Atender às solicitações do Chef com rapidez e eficiência;
Garantir que as preparações sejam entregues no horário e com qualidade;
Adaptar-se a variações no fluxo de demandas, mantendo a agilidade sem comprometer o padrão;
Zelar pela conservação e manutenção de equipamentos e utensílios;
Executar outras atividades correlatas ao cargo.
Requisitos e qualificações
Instrução/Escolaridade:
Desejável: Ensino médio completo, estar cursando cursos ou formações na área de alimentos.
Experiência:
Mínima: 6 meses de experiência em restaurante.
Desejável: 1 ano de experiência em restaurantes de grande volume de refeições
Conhecimentos/Habilidades Técnicas:
Higiene e segurança alimentar;
Noções básicas de preparo de alimentos;
Uso de equipamentos e utensílios profissionais da área;
Organização, estocagem e armazenamento de gêneros alimentícios;
Técnicas básicas de cortes.
Habilidades Comportamentais:
Agilidade;
Gestão de tempo;
Adaptabilidade;
Organização pessoal;
Bom relacionamento interpessoal.
Informações adicionais
Café da manhã (opcional);
Almoço gratuito para o colaborador;
Lanche saudável diariamente;
Vale transporte: você têm direito ao vale transporte conforme previsto na CLT;
Plano odontológico Uniodonto (conforme política interna);
Plano de saúde Unimed (conforme política interna);
Auxílio educação (conforme política interna);
Plano de Carreira e Desenvolvimento (conforme política interna);
Ginástica laboral;
Espaço de descanso;
Day off no mês de aniversário;
Convênios com: Universidades; Escolas de idiomas; Ótica Berlim; Deatec; CPO Clínica Psicológica do Oeste.
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