**Ramo: Restaurante**
**RESUMO DAS ATRIBUIÇÕES**:
- Gerenciar reservas e planejar eventos, oferecendo atendimento personalizado e eficiente aos clientes.
- Elaborar e executar planos de vendas, focando na maximização do lucro e no desenvolvimento profissional da equipe.
- Monitorar e ajustar os níveis de estoque, assegurando a disponibilidade contínua de suprimentos necessários.
- Supervisionar as operações diárias, incluindo recepção, produção, suprimentos, compras e atendimento ao cliente.
- Garantir a manutenção das políticas de descontos definidas pela Diretoria, tomando decisões baseadas em dados sobre ajustes nos pagamentos das contas dos clientes.
- Negociar contratos com fornecedores, assegurando a melhor combinação de qualidade, preço e prazo de entrega.
- Administrar escalas de trabalho, férias e sessões de treinamento, promovendo a eficiência e o bem-estar da equipe.
- Coordenar serviços de apoio, como manutenção, segurança e TI, para garantir a operação ininterrupta do restaurante.
- Manter rigorosos padrões de qualidade para alimentos e bebidas, controlando a qualidade e a conformidade com as regulamentações de saúde.
- Elaborar orçamentos e relatórios gerenciais, fornecendo uma visão clara do desempenho financeiro e operacional.
- Agendar e supervisionar a manutenção de equipamentos e instalações, garantindo a segurança e eficiência das operações.
**REQUISITOS EXIGIDOS**:
- Graduação em Gestão de Hospitalidade, Administração de Empresas, ou áreas relacionadas.
- Desejável: Certificações em Segurança Alimentar ou equivalente.
- Experiência na função.
**PACOTE DE REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS**:
Salário + Bonificação + Auxílio Transporte + Alimentação no local.
**CARGA HORÁRIA**:
**Contratação CLT** | 44h semanais, Horário flexível.
Tipo de vaga: Efetivo/CLT
Pagamento: R$2.310,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
- Turno rotativo
Pagamento adicional:
- 13º salário
- Bônus
**Experiência**:
- Gestão de Restaurantes (preferencial)