Venha fazer parte da equipe Sesc Olá, que bom ter você por aquiEstamos em busca de pessoas talentosas, com energia e vontade de transformar vidas por meio do nosso trabalho.No Sesc, nossa missão é promover qualidade de vida para trabalhadores do comércio, seus familiares e toda a sociedade. Fazemos isso por meio de ações socioeducativas em saúde, educação, cultura, lazer e assistência.Aqui, valorizamos: Acolhimento Integridade Respeito à diversidade Excelência Sustentabilidade InovaçãoSe você se identifica com esses valores e gosta de encarar desafios com entusiasmo, essa vaga pode ser a sua próxima grande oportunidade Sobre a vaga Formação exigidaFormação em Nutrição e Registro regular no CRN Requisitos e PreferênciasExperiência em alimentação escolar.CNH B O que você fará no dia a dia:Supervisionar, administrar, organizar e realizar serviços relativos à nutrição nas unidades de alimentação, de forma a assegurar a qualidade nutricional e higiênico-sanitária na produção de lanches e refeições, e promover periodicamente ações de educação nutricional, objetivando a satisfação do cliente. SalárioR$ 4.062,00 Carga horária30h semanaisDisponibilidade de horárioDisponibilidade para trabalhar em alguns finais de semanaUnidades de atuaçãoSão João BatistaTijucasBenefícios que fazem a diferença: Seguro de Vida Plano de Saúde Unimed Vale-alimentação/Refeição (Desconto de R$ 1,00) Programa de Incentivo a Qualidade de Vida Incentivo à capacitação e desenvolvimento Descontos nas atividades do Sesc (Odontologia, Educação, Academia, Restaurante, Hotéis e muito mais) Referências bibliográficas1. Planejamento e Gestão das Ações de Alimentação e Nutrição.2. Unidades de Alimentação e Nutrição: objetivos e características, estrutura física, recursos humanos, abastecimento e armazenamento, custos, higienização e controle de qualidade.3. Elaboração de cardápios.4. Preparo de alimentos: atividades de pré-preparo e preparo de refeições; processo de cozimento.5. Cuidados na preparação dos alimentos e distribuição dos alimentos.6. Fichas técnicas.7. Análise de custos.8. Contaminação e conservação dos alimentos e bebidas.9. Fatores importantes que contribuem para surtos de doença de origem alimentar.10. Riscos e pontos críticos.11. Determinação dos pontos críticos de controle (PCC).12. Leis, Decretos e Portarias importantes que envolvem os produtos e processos no controle higiênico- sanitário de alimentos. 13. Ética profissional.14. Gerenciamento de Resíduos.15. Legislação CFN. Inclusão e diversidadeTodas as nossas vagas estão abertas para pessoas com deficiência. Aqui, você é bem-vindo(a) para ser quem realmente é Venha fazer parte do Sesc "Mais do que nutrir alunos, nutrimos futuros Se você acredita que a alimentação é uma forma de educar, cuidar e transformar, venha ser o nutricionista que promove saúde, aprendizado e bem-estar na Alimentação Escolar do Sesc." Show more Show less