Descrição da vaga:Resumo do cargo: Responsável por dar suporte nas atividades operacionais da cozinha em restaurantes e hotéis. Atua na limpeza e organização dos ambientes, na conservação de utensílios e equipamentos e no apoio ao preparo dos alimentos, seguindo as fichas técnicas estabelecidas. Deve garantir a qualidade dos insumos, verificando prazos de validade, métodos de cocção e padrões de apresentação, sempre de acordo com as normas de boas práticas de fabricação, higiene e segurança alimentar.Descrição detalhada das atividades:Controlar e identificar alimentos que serão refrigerados ou congelados, realizando a correta etiquetagem;Comunicar ao Chefe de Cozinha qualquer irregularidade identificada nos insumos;Manter a cozinha, utensílios e equipamentos limpos e organizados, atendendo às exigências da vigilância sanitária;Evitar desperdícios e seguir rigorosamente as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos;Utilizar corretamente o uniforme, touca e equipamentos de proteção individual durante o expediente;Contribuir para o controle de CMV (Custo de Mercadorias Vendidas);Apoiar na produção e montagem de pratos, conforme orientação da equipe de cozinha.Horário de trabalho:15:00 ás 23:20 - Escala 6x1Benefícios:Assistência médica (empresa cobre 50% da mensalidade do colaborador, com coparticipação descontada em folha);Assistência odontológica (sem custo para o colaborador);Auxílio combustível ou vale-transporte;Seguro de vida (sem custo para o colaborador);Alimentação no local de trabalho;Cartão farmácia.RemuneraçãoSalário fixo: R$ 1.861,24 por mês;Comissão média: R$ 400,00 por mês;Possibilidade de ganhos extras conforme desempenhoTipo de vaga: Efetivo CLTTipo de vaga: Efetivo CLT