Gerenciar a equipe de colaboradores, promovendo treinamentos e orientações.Supervisionar o atendimento ao cliente, garantindo uma experiência positiva.Controlar o inventário e os pedidos de suprimentos.Elaborar e gerenciar o orçamento e as metas financeiras do restaurante.Implementar e monitorar a limpeza e a organização do ambiente.Planejar e coordenar eventos e promoções especiais.Realizar análise de vendas e relatórios de desempenho.Resolver conflitos e atender reclamações de clientes.Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e saúde.