Vaga - Nutricionista de Produção (UA) Tipo de contrato: CLT Regime: Presencial - 44h semanais Horário: Turno de produção, das 5h às 16h (entrega do posto para outro nutricionista/técnico responsável) Local: Indústria de alimentos saudáveis e ultracongelados Remuneração e Benefícios - Salário: R$ 3.400,00 - Assiduidade: R$ 200,00 (após período de experiência) - Insalubridade: R$ 303,40 - Alimentação no local - Auxílio combustível ⸻ Requisitos: - Formação em Nutrição, com CRN ativo - Desejável experiência em cozinha industrial, indústria alimentícia ou UAN - Conhecimento em POP’s, Boas Práticas de Fabricação, fichas técnicas e rotinas industriais - Perfil prático, com disponibilidade para acompanhamento operacional em loco - Disponibilidade para horas extras, quando necessário ⸻ Funções da Nutricionista de Produção (UA) - Acompanhar em tempo integral os processos produtivos, garantindo que nenhuma etapa aconteça sem supervisão de nutricionista. - Realizar verificações em loco em recebimento, mise en place, produção, porcionamento, congelamento, estocagem e expedição. - Assegurar a execução correta das fichas técnicas e a padronização dos procedimentos. - Monitorar e orientar a equipe no cumprimento dos POP’s e Boas Práticas de Fabricação. - Conduzir rondas sanitárias, verificando higiene, segurança alimentar, uso de EPIs e conformidade estrutural. - Acompanhar e aprovar lotes em todas as fases de produção, com registros técnicos e sensoriais. - Atuar na análise e correção de inconformidades em tempo real. - Interagir com compras e recebimento para validação de insumos e controle de prazos de validade. - Apoiar no desenvolvimento e testes de novas receitas e produtos. - Garantir a presença do setor de nutrição durante todo o turno de produção (5h às 16h). Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$3.400,00 por mês Benefícios: - Auxílio-combustível - Vale-transporte