Principais Responsabilidades: - Pré-preparo (Mise en Place):Auxiliar no preparo de ingredientes, o que inclui lavar, descascar, cortar e porcionar legumes, verduras, carnes e outros alimentos conforme a orientação do cozinheiro. - Limpeza e Organização: Manter a limpeza e a organização da cozinha, incluindo bancadas, fogões, pias, equipamentos e utensílios. - Lavagem:Ser responsável pela lavagem de louças, panelas e demais utensílios utilizados no preparo e serviço. - Suporte ao Cozinheiro: Auxiliar na montagem de pratos simples, molhos básicos e guarnições, seguindo as receitas e padrões estabelecidos. - Estoque e Armazenamento:Ajudar no recebimento, conferência e armazenamento de mercadorias, organizando-as no estoque (seco e refrigerado) e seguindo o sistema PVPS (Primeiro que Vence, Primeiro que Sai). - Higiene: Cumprir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar (Boas Práticas de Manipulação). Requisitos e Qualificações: - Ensino Fundamental. - Disponibilidade de horário (incluindo fins de semana e feriados, conforme escala). - Capacidade de trabalhar bem em equipe e seguir instruções. - Agilidade, proatividade e atenção aos detalhes.