Principais responsabilidades:
* Preparar alimentos: Cozinhar e montar pratos de acordo com os menus do hotel (cafés da manhã, almoços, jantares e eventos especiais).
* Planejamento e organização da cozinha: Seguir os procedimentos de higiene e segurança alimentar, garantir que os ingredientes sejam armazenados corretamente e controlar o estoque de alimentos.
* Cumprir normas de qualidade e apresentação: Assegurar que os pratos sejam preparados dentro dos padrões de qualidade e estética exigidos pelo hotel.
* Apoio em eventos e serviços especiais: Participar de eventos, buffets ou refeições temáticas, preparando pratos conforme a demanda.
* Trabalho em equipe: Colaborar com outros cozinheiros, ajudantes de cozinha e com a equipe de serviço para garantir a entrega de uma refeição de qualidade no tempo adequado.
* Controle de desperdícios: Ajudar a evitar desperdícios de alimentos e otimizar o uso de ingredientes.
Requisitos comuns:
* Experiência prévia em cozinha profissional, preferencialmente em hotéis ou restaurantes.
* Conhecimento em técnicas culinárias e preparo de diversos tipos de pratos.
* Capacidade de trabalhar sob pressão e em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
* Habilidades de organização e limpeza para manter a área de trabalho segura e eficiente.
O cozinheiro desempenha um papel fundamental na satisfação dos hóspedes, sendo responsável por entregar refeições saborosas e de alta qualidade, contribuindo para a experiência gastronômica do hotel.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.560,46 por mês
Benefícios:
* Vale-alimentação
* Vale-transporte
Experiência:
* Confeiteiro (Obrigatório)