NUTRICIONISTA - ATACADÃO - SANTA MARIA PATRONATO
- Possuir CRN ativo;
- Responder pelo programa de alimentação do trabalhador na empresa;
- Elaborar cardápio e lista de compras dos itens necessários (café, almoço, jantar, ceia, reuniões e eventos especiais);
- Realizar a compra dos insumos para cozinha, controlando sempre o melhor custo dos produtos selecionados;
- Orientar o cozinheiro e auxiliares na execução do cardápio elaborado, além de orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar;
- Realizar controle técnico de produção, incluindo tempo, temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição;
- Acompanhar diariamente as sobras dos alimentos, minimizando desperdícios e adotando medidas preventivas;
- Implantar e atualizar o manual de boas práticas, além de ministrar treinamentos;
- Gerenciar a equipe da cozinha, elaborando escalas de horário e controlando férias, entre outras atribuições;
- Realizar o controle técnico dos produtos recebidos, verificando temperatura e qualidade;
- Preencher relatórios de forma confiável e precisa;
- Analisar semanalmente os custos per capita e justificar junto ao supervisor administrativo.
Requisitos e Perfil Desejado
Boa comunicação, bom relacionamento com a equipe, entusiasmo, disposição, senso de coletividade, capacidade de negociação, facilidade para resolver conflitos, adaptabilidade, flexibilidade, resiliência, boa gestão de tempo.
Benefícios
Estacionamento no local, refeitório, vale assiduidade, café da manhã, assistência médica e odontológica, participação nos lucros e resultados.
Sobre o Atacadão
O Atacadão é a única rede atacadista alimentar presente em todos os estados do Brasil, com 415 pontos de operação, incluindo lojas de autosserviço, atacados de entrega e centros de distribuição, alcançando 95% dos municípios do país. Somos um dos maiores empregadores do Brasil, com 76 mil colaboradores dedicados a oferecer alimentos de qualidade a preços justos para comerciantes, transformadores e consumidores finais. Disponibilizamos uma vasta gama de produtos, incluindo laticínios, hortifrúti, bebidas, doces, higiene pessoal, limpeza, produtos de pet, automotivo, além de serviços como padaria, açougue e frios. Nosso ambiente digital inclui e-commerce, canais de vendas online e o aplicativo Meu Atacadão, facilitando ofertas e compras. Nosso compromisso de sustentabilidade inclui o combate à fome, promoção da diversidade e proteção ambiental.
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