Subordinado ao Chefe/Subchef e ao cozinheiro pleno. Responsável por executar o trabalho de culinária visando atender de maneira satisfatória o cliente, mantendo o setor de forma organizada e limpa.· Zelar pela higiene pessoal e dos alimentos, bem como, conservar a cozinha organizada e limpa.· Executar trabalhos de culinária, tais como, temperar, cozinhar, assar e fritar, verificando a qualidade dos alimentos a serem servidos.· Ajudar na preparação de pratos para Buffet.· Atuar respeitando a política de qualidade do hotel.
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