Coordenador de Padaria role at Grupo Passarela
Responsibilities
Orientar as equipes estabelecendo as prioridades, acompanhando a realização dos trabalhos para que sejam executados nos prazos e formas previstas;
Desenvolver novas formas de exposições na área de venda, garantindo a qualidade e frescor dos produtos;
Trazer inovações à cerca de exposição e apresentação do setor, garantindo qualidade dos produtos expostos na área de vendas
Colaborar com ideias e sugestões para novos projetos das áreas correlatas da empresa a fim de otimizar estrutura e produtividade da equipe;
Responder pelas quebras do setor, otimizando a ordem de exposição, estabelecendo medidas para a redução de desperdícios e retrabalho;
Elaborar manuais de procedimentos operacionais;
Acompanhar as ações da concorrência, com a finalidade de analisar as melhores práticas;
Garantir a aplicação das normas internas de segurança e boas práticas de fabricação assegurando o cumprimento a legislação (ANVISA), vigilância Sanitária, INMETRO entre outros órgãos fiscalizadores;
Atuar como facilitador na interface com o fornecedor e clientes internos e externos;
Buscar diariamente a redução das perdas e quebras de produtos que são causadas por erro de manipulação, falta de atenção no manuseio, etc.;
Manter sigilo sobre assuntos da empresa;
Responder pela precificação correta dos produtos e pelo prazo de validade desses na área de vendas;
Verificar a listagem diária de alteração de preços, antes de iniciar as atividades, conferindo, imprimindo as etiquetas e reconferindo para ver se todos os itens foram alterados e impressos corretamente;
Acompanhar o treinamento de novos funcionários nos setores, orientando a maneira correta de abastecimento e organização das bancas;
Participar das reuniões gerenciais com a equipe para verificar resultados e definir ações;
Buscar sempre o crescimento do setor e a motivação da equipe.
Qualifications
Mínimo 2 anos como Auxiliar de Coordenador de padaria ou 1 ano de líder de equipe e/ou experiência na área.
Boa Comunicação, Organização; Facilidade de relacionamento interpessoal; Equilíbrio Emocional; Foco em resultado; Inovação e Agilidade
Seniority level
Mid‑Senior level
Employment type
Full‑time
Job function
Other
Industries
Food and Beverage Manufacturing
Location: Erechim, Rio Grande do Sul, Brazil
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