DESCRIÇÃO
Requisitos
* Formação em Nutrição com CRN ativo.
* Experiência em produção e gestão de cozinha industrial.
* Conhecimento em boas práticas, segurança alimentar e gestão de indicadores.
* Habilidade de liderança, comunicação e relacionamento com o cliente.
* Organização, proatividade e disponibilidade de horário.
* Conhecimento no sistema Genial.
Responsabilidades
* Supervisionar a operação diária da unidade e garantir a execução correta dos processos.
* Acompanhar produção, qualidade, fichas técnicas e boas práticas de manipulação.
* Monitorar pré-preparo, preparo, cocção e rotina de distribuição.
* Verificar condições do ambiente, equipamentos e segurança alimentar.
* Controlar custos, estoque, pedidos e indicadores operacionais.
* Manter relacionamento com o cliente e assegurar o cumprimento do contrato.
* Realizar gestão de equipe, escala, treinamentos e desenvolvimento.
* Apoiar nas rotinas administrativas e atendimentos a auditorias e fiscalizações.
* Local de trabalho: Diadema, SP
* Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
* Jornada: Período Integral
* Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
* Nível hierárquico: Supervisor
REQUISITOS
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Formação Desejada
* Nutrição, Ensino Superior
Habilitação para dirigir: B
Veículo próprio
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 3 e 5 anos
BENEFÍCIOS
* Assistência médica
* Assistência odontológica
* Seguro de Vida
* Refeição no local
* Vale-transporte
* Cartão farmácia
* TotalPass