PRÉ REQUISITOS:
- Experiência anterior em cozinha profissional;
- Boas práticas de manipulação;
- Ensino médio completo;
- Disponibilidade para 8h por dia/Escala 5x1 ( 6 às 14h30/12 às 20h20/14 às 22h20);
- Já ter atuado em hotel será um diferencial.
ATUAÇÃO:
- Cozinheiro(a):
- Preparo dos pratos do cardápio do Coffee Shop e dos pratos do café da manhã do dia seguinte (quando a demanda exigir);
- Organização da rotina incluindo orientação do auxiliar, manipulação correta dos insumos, higienização, mise em place e armazenamento dos congeláveis;
- Requisição ao almoxarifado conforme demanda prevista;
- Atualização de fichas técnicas bem como dos controles de rotinas da cozinha;
- Preparo do jantar dos funcionários da noite.
- Auxiliar de Cozinha:
- Atendimento a hóspedes no Coffee Shop e salão do café da manhã;
- Prezar pela manutenção do ambiente de cozinha (higienização de balcão e praças, lavar louças e utensílios, apoio na organização do Coffee Shop);
- Suporte ao cozinheiro (higienização de Hortifruti, manipulação orientada, identificação de insumos informando fabricação e validade, organização da cozinha e estoques, atender requisição do cozinheiro ao almoxarifado, substituição do cozinheiro na produção do cardápio de lanches quando do intervalo de jantar ou folga do mesmo);
- Organização do buffet do café da manhã do dia seguinte (montagem da estrutura e placas de identificação para adiantar para a equipe que chega na madrugada)
Auxiliar de A&B:
- Atendimento a hóspedes no buffet de café da manhã;
- Atendimento no Coffee Shop;
- Atenção ao preenchimento e lançamento de comandas;
- Controle de estoque do Coffee Shop;
- Correto preenchimento das planilhas de rotina (estoque, avarias, desperdício, limpeza etc);
- Conferência de mercadorias vindas do almoxarifado.
Somente serão selecionado currículos que atendam aos pré-requisitos da vaga!
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.550,00 - R$1.830,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-alimentação
- Vale-refeição
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
- Turno diário
- Turno vespertino
Prazo para inscrição: 06/06/2025
Data de início prevista: 16/06/2025