Responsabilidades
Auxiliar de Cozinha no Grupo FIT será parte essencial do nosso circuito gastronômico, garantindo que cada prato cruze a linha de chegada como uma experiência memorável, com ritmo, agilidade e precisão. Suas principais responsabilidades incluem:
* Montar e finalizar os pratos com foco em apresentação, sabor e fidelidade ao que foi criado pelo chef.
* Domínio do cardápio, fichas técnicas e montagem de cada item, garantindo consistência na entrega.
* Trabalhar com atenção aos detalhes — do corte à finalização — com foco na experiência do cliente.
* Organizar e repor insumos ao longo do turno, mantendo a fluidez mesmo nos horários de pico.
* Armazenar corretamente ingredientes, respeitando validade e normas de segurança alimentar.
* Lavar e organizar louças e utensílios durante o expediente, mantendo a pia funcional e o time em ritmo.
* Zelar pela limpeza constante de bancadas, equipamentos e da área de trabalho.
* Manter sintonia com o salão, garantindo agilidade na entrega dos pedidos.
* Apoiar o time em todas as etapas do preparo, com disciplina, respeito e espírito de equipe.
* Cumprir com rigor as normas da ANVISA e os padrões internos de segurança e higiene.
Requisitos e qualificações
Buscamos um profissional que se identifique com o nosso propósito e tenha as seguintes qualificações:
* Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
* Habilidades: Pessoa ágil, com atenção aos detalhes e orgulho de entregar pratos bem executados.
* Comportamentais: Capacidade de trabalhar sob pressão, com ritmo e espírito de colaboração. Entender que a experiência do cliente começa na cozinha e que cada prato é uma assinatura da casa.
* Conhecimentos: Possuir conhecimento (ou vontade de aprender) sobre técnicas de corte, cocção, montagem e finalização de pratos.
* Experiência Desejável: Experiência prévia com agilidade, ritmo e domínio das etapas do preparo. Pronto para acelerar com a gente.
Informações adicionais
Local de Atuação: Lojas do Grupo FIT em aeroportos ou unidades with on premise (lojas fora de aeroportos, como ruas, shoppings ou academias).
Salário: a combinar
Benefícios: Vale transporte, refeição no local, gorjeta
Escala: 6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês).
Turnos disponíveis: Tarde: 14h às 22h20
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