Principais desafios: Formular relatórios relacionados ao desempenho da empresa; Instruir as demais áreas sobre os assuntos relacionados à qualidade; Elaborar manuais de: qualidade, organização, políticas, padronização, procedimentos; Acompanhar procedimentos em andamento, visando sempre manter a qualidade dos processos; Elaborar, acompanhar e monitorar todos os indicadores de qualidade; Verificar qualidade dos gêneros alimentícios, verificando prazo de validade, aspectos organolépticos (odor, aspecto, cor, textura e sabor); Realizar visitas técnicas nas lojas, a fim de monitorar a qualidade dos alimentos e análises; Trabalhar segundo normas técnicas de segurança, qualidade, produtividade, higiene e preservação ambiental; Pré-requisitos: Graduação em Nutrição, com registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas. Pós-graduação será um diferencial; Conhecimento da legislação vigente, rotulagem, PAT e SIM. Conhecimento em higiene e segurança alimentar. Capacidade de gestão de estoque com foco na redução do desperdício. Disponibilidade para atuar de segunda à sábado na Zona Sul (Ipanema ou Catete) ou Zona Oeste (Barra e Recreio) ou Olaria Número de vagas: 5 Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Saúde - Nutrição Nível hierárquico: Operacional VALORIZADO Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos HABILIDADES comunicação verbal e escrita proatividade dinamismo