**Localidade**: - Bairro Jardim São Paulo - Ao lado da CEASA - RECIFE - PE
**Função**: Cozinheira (Ferista)
**Descrição de Atividades de Cozinheira em Lanchonete do Supermercado Pajeú**
**1.
Preparação e Cozimento de Alimentos**:
- **Almoços**: Preparar pratos principais, acompanhamentos e saladas para o almoço, seguindo as receitas e os padrões de qualidade estabelecidos pela lanchonete.
Garantir a apresentação adequada e a consistência dos sabores.
- **Sopas**: Cozinhar sopas e caldos variados, desde a seleção dos ingredientes até o tempero e a finalização.
Assegurar que as sopas sejam saborosas e atendam às expectativas dos clientes.
- **Lanches e Petiscos**: Preparar lanches e petiscos característicos de uma lanchonete, como sanduíches, hambúrgueres, batatas fritas, quibes, coxinhas, empadas e outros itens.
Garantir que os lanches sejam montados corretamente e apresentados de forma atraente.
**2.
Controle de Qualidade e Segurança Alimentar**:
- **Higiene**: Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo utensílios e equipamentos.
Seguir rigorosamente as práticas de segurança alimentar e manipulação de alimentos para garantir a saúde dos clientes.
- **Armazenamento**: Controlar o armazenamento adequado dos ingredientes e produtos, assegurando que estejam em condições apropriadas de temperatura e embalagem para evitar contaminação e desperdício.
**3.
Planejamento e Organização**:
- **Planejamento do Cardápio**: Contribuir para a elaboração e atualização do cardápio, considerando a disponibilidade de ingredientes, a demanda dos clientes e as tendências alimentares.
- **Organização**: Preparar e organizar ingredientes e materiais de cozinha antes do início das atividades para garantir um fluxo de trabalho eficiente.
Manter a cozinha e o estoque de alimentos bem organizados.
**4.
Atendimento ao Cliente**:
- **Feedback**: Receber e considerar o feedback dos clientes para aprimorar continuamente a qualidade dos alimentos e o serviço oferecido pela lanchonete.
**5.
Trabalho em Equipe**:
- **Colaboração**: Trabalhar em harmonia com outros membros da equipe, como atendentes e gerentes, para garantir que todas as operações na lanchonete funcionem sem problemas.
- **Treinamento**: Participar de treinamentos e reuniões para se atualizar sobre procedimentos, técnicas culinárias e novos itens do cardápio.
**6.
Manutenção de Equipamentos**:
- **Cuidados**: Realizar a limpeza e manutenção básica dos equipamentos de cozinha, como fogões, fornos, fritadeiras e processadores, para garantir seu bom funcionamento e longevidade.
- **Relatórios**: Informar ao supervisor sobre qualquer problema técnico ou necessidade de reparo dos equipamentos.
**7.
Gestão de Estoque**:
- **Controle**: Auxiliar no controle de estoques de alimentos, realizando inventários regulares e ajudando a solicitar reabastecimento quando necessário para evitar faltas ou excessos.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.573,00 - R$1.574,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência odontológica
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Dias úteis e finais de semana
- Turno diário
Pagamento adicional:
- 13o salário
Pergunta(s) de seleção:
- Possui experiência em carteira de trabalho como cozinheira?