Join to apply for the Supervisor de Restaurante e Lavanderia | Tangará da Serra/MT - Seara role at SearaJoin to apply for the Supervisor de Restaurante e Lavanderia | Tangará da Serra/MT - Seara role at SearaDescrição da vagaSupervisionar atividades técnicas e administrativas do restaurante e lavanderia, orientar o trabalho do pessoal auxiliares, técnicos e nutricionistas.
Acompanhar o preparo e distribuição das refeições, recebimento e armazenagem dos gêneros alimentícios, para possibilitar melhor rendimento do serviço.
Garantir através de procedimentos e processos a higiene e limpeza dos uniformes e vestiários.Responsabilidades e atribuiçõesResponsável por supervisionar a higienização das dependências da cozinha e refeitório, atendendo padrões da legislação sanitária vigente;Supervisionar o serviço de alimentação da unidade;Atuar com compras de insumos, atendimento ao cliente, realização de eventos comemorativos e elaboração de cardápio;Supervisão de coleta de amostras de alimentos, registro de temperatura de geladeiras e alimentos quentes;Gerenciamento de compras, estoque, lidar com a equipe, parte administrativa e tudo que envolve um restaurante;Supervisionar o processo de lavagem, guarda e estoques dos uniformes;Supervisionar a limpeza dos banheiros e vestiários da unidade;Garantir que o orçamento determinado seja seguido;Garantir a disponibilidade de equipamentos para produção, planejando e monitorando prazos para manutenção preventiva e corretiva;Motivar, reter e treinar a equipe, visando o desenvolvimento dos colaboradores, segurança no trabalho, bem como atendimento das metas estabelecidas.Requisitos e qualificaçõesGraduação em nutrição;CRN ativo;Desejável experiência em gestão de equipes e processos administrativos;Conhecimento no Pacote Office (Excel intermediário/avançado, Word, Power Point).Informações adicionaisRestaurante no local, Plano de saúde (UNIMED), Seguro de Vida, convênio com academias (Wellhub), Bônus (carta de metas), entre outros.Etapas do processoRegistrationEntrevista RHEntrevista GestorSeleção JBSHiring
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