Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Supervisor Número de vagas: 3 Local de trabalho: Belo Horizonte, MG Regime de contratação de tipo Prestador de Serviços (PJ) Jornada Parcial manhãs Acompanhamento e orientação da equipe operacional. Planejar fluxos de trabalho, descrever funções, elaborar escalas de trabalho. Controle de estoque e gestão de insumos. Garantia das boas práticas de higiene e manipulação de alimentos. Supervisão dos processos de produção e distribuição das refeições Controle de qualidade dos alimentos e cumprimento das normas sanitárias. Verificar apresentação das preparações e degustar as mesmas. Realizar demais atividades pertinentes à função.