BM VAGAS em parceria com Restaurante seleciona Cozinheiro Sênior para cidade de São José dos Campos/SP.Responsabilidades ; Responsável pela operação da cozinha; Preparar e finalizar pratos seguindo o padrão da casa; Organizar e manter o mise en place atualizado; Liderar e orientar auxiliares durante o turno; Garantir qualidade, sabor e apresentação dos pratos; Realizar pré-preparo e controle básico de estoque; Manter a cozinha limpa, organizada e dentro das normas de higiene. Requisitos ; Experiência prévia comprovada como cozinheiro ; Conhecimento de técnicas básicas de cozinha (grelha, chapa, fritura, molhos) Disponibilidade para trabalhar aos finais de semana e feriados Conhecimento e práticas de higiene alimentar. Ensino superior (desejável). Habilidades ; Excelentes habilidades de comunicação e liderança. Capacidade de trabalhar sob pressão e em ritmo acelerado. Organização e atenção aos detalhes. Conhecimento em gestão de custos e controle de estoque. Habilidade em trabalhar com diferentes tipos de cozinha (ex: internacional, regional).HorárioDas 10h às 18:20h com 1h de descanso (escala 6×1).