Buscamos um(a) Supervisor(a) de Alimentos e Bebidas para atuar na supervisão das operações dos pontos de venda, garantindo excelência no atendimento e uma experiência memorável para hóspedes e equipe. Essa posição também terá papel fundamental no apoio ao alcance das metas do departamento e no desenvolvimento do time.
O que você irá fazer?
Como Supervisor(a), você será responsável por:
Supervisionar as operações dos pontos de venda de Alimentos e Bebidas, assegurando a qualidade do serviço e a satisfação dos hóspedes
Acompanhar a experiência do cliente, coletando feedbacks e atuando de forma proativa nas necessidades identificadas
Planejar e ajustar a operação conforme a demanda, incluindo dimensionamento de equipe, divisão de tarefas e organização das atividades
Comunicar e delegar tarefas ao time, garantindo alinhamento e cumprimento dos padrões da marca
Conduzir briefings e compartilhar informações relevantes, como alterações de menu, reservas e orientações operacionais
Atuar na gestão da equipe, incluindo entrevistas, treinamento, desenvolvimento, acompanhamento de desempenho e, quando necessário, aplicação de medidas disciplinares
Apoiar a liderança no alcance das metas financeiras e operacionais do departamento
Monitorar estoques, rotatividade de insumos, validade, controle de perdas e qualidade na apresentação de alimentos e bebidas
Garantir o cumprimento dos procedimentos internos, padrões de qualidade, normas sanitárias, segurança do trabalho e prevenção de incêndio
Representar as necessidades da equipe junto à liderança e apoiar outros departamentos sempre que necessário
O que buscamos?
Experiência prévia em Alimentos e Bebidas
Comprometimento com excelência no atendimento ao clienteBoa comunicação e atitude positiva
Organização, senso de urgência e capacidade de tomada de decisão
Flexibilidade para lidar com diferentes situações
Capacidade de trabalhar de forma independente e em equipe
Diferenciais:
Experiência na hotelaria
Vivência com liderança de equipe
Interesse em desenvolvimento contínuo
Sobre a empresa
A Hilton é uma das principais empresas globais de hospitalidade, com atuação que vai desde hotéis e resorts de luxo até opções de longa permanência e categorias intermediárias. Há quase um século, a Hilton oferece aos viajantes experiências excepcionais, com excelência em serviços, conforto e hospitalidade. Nossa visão, "preencher o mundo com a luz e o calor da hospitalidade", guia tudo o que fazemos — e são as nossas pessoas que tornam isso possível todos os dias.
#J-18808-Ljbffr