Esta oferta de trabajo no se encuentra disponible en tu país.Descripción de la vacanteJefe de barra:Crear bebidas para el menú.Coordinar los horarios de trabajo del personal de la barra.Crear estrategias de venta.Organizar el Bar o salón de Bar.Cuidar de la limpieza.Preparar y servir cócteles y demás bebidas alcohólicas.Supervisar la labor de sus ayudantes, aprendices o azafatas.Atender a los clientes.Controlar el stock de Bar y solicitar su reposición.Realizar inventarios y pedidos a los proveedores.El jefe de barra mantiene una relación constante con otras áreas:CocinaEs importante que la coordinación con la cocina sea fluida y cordial, especialmente para la preparación de bocaditos, canapés y piqueos, que son herramientas de venta en el bar.MantenimientoCoordinar con técnicos para mantener en óptimo estado la maquinaria y equipo del bar.ContabilidadResponsable de la facturación y las cuentas, siguiendo las instrucciones del Departamento Administrativo y colaborando en controles que faciliten su trabajo.AlmacénColaborar con el encargado del almacén para gestionar pedidos y stock de insumos.Caja y RecepciónGestionar las ventas y cuentas de los clientes, coordinando con caja y recepción para brindar un servicio de calidad.Tipo de puesto: Tiempo completo
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