Principais Atividades
– Gerente operacional. – responsável pela operação da loja. – responsável pelas equipes, organização, orientação, comunicação, escala, bem estar e administração de conflitos. – responsável pelas rotinas administrativas e garantia dos procedimentos e processos. (Departamento, financeiro, compras, gastronomia, Manutenção e Comercial.) – foco em resultados, operacionais e financeiros, buscando eficiência no controle dos custos, CMV, despesas operacionais e despesas de consumo. – responsável junto aos setores de Surpimentos e compras pelo abastecimento da loja e pelo cuidado com os insumos. – responsável pela comunicação e integração com os supervisores e setores de apoio do Grupo. – responsável pelo patrimônio, Manutenção e bom funcionamento da loja. – atendimento ao cliente de salão e delivery. – tem como apoio na loja Maitres que são subordinados ao gerente.(sub gerentes que ajudam em todas as demandas acima citadas) – como se trata de uma empresa familiar, tem interação com os sócios que atuam operacionalmente junto com o gerente na loja.
Competências/Atitudes necessárias
Proatividade, comunicativo, disciplinado e dinâmico.
Ampla vivência em Administração de Restaurante
Formação Acadêmica: Médio completo a superior
Cursos Complementares: Atendimento e pacote office.
Salário:
R$3.400,00 + Comissão de aproximadamente 1.500,00 mês
Horário:
Escala 6×1 uma folga na semana
Segunda à Quinta horário comercial – Finais de semana e feriados horário extendido.