Supervisão Padrão- Acompanhar diariamente o cumprimento dos processos operacionais (cozinha, atendimento, delivery, limpeza).
- Verificar qualidade dos pratos (sabor, apresentação, tempo de saída).
- Garantir que normas de higiene e segurança alimentar sejam seguidas.Gestão de Pessoas- Acompanhar desempenho da equipe, dar feedbacks e orientar melhorias.
- Treinar novos colaboradores nos padrões da casa.
- Organizar escala de trabalho junto à gerência.Apoio Operacional- Atuar junto com a equipe em momentos de pico ou em caso de ausência de funcionários.
- Saber executar funções básicas da cozinha e expedição para garantir o fluxo.Controle e Relatórios- Monitorar desperdícios e uso correto dos insumos.
- Informar à gerência problemas recorrentes e propor soluções.
- Apoiar no controle de estoque e pedidos quando necessário.Cargo: Coordenador Operacional de RestauranteTipo de Contrato: CLT (Efetivo)Área profissional: Alimentos e BebidasCarga-horária: 44Número de vagas: 1Benefícios: Vale alimentação R$ 338,00Refeição no localVale transporte Seguro de vida Assistência médicaRequisitos: Escolaridade mínima:
Médio - Concluído - Obrigatório
Experiências e qualificações:
Experiência prévia em restaurantes ou gestão de equipes.Perfil de liderança com postura firme e respeitosa.Proativo, organizado e atento a detalhes.Capacidade de trabalhar sob pressão e ajudar no operacional quando preciso.Vale alimentação R$ 338,00
Refeição no local
Vale transporte
Seguro de vida
Assistência médica