Descrição de Vaga: Nutricionista EscolarEstamos buscando um(a) Nutricionista Escolar dedicado(a) e qualificado(a) para integrar nossa equipe e garantir a qualidade nutricional e a segurança alimentar dos alunos e colaboradores de nossa instituição de ensino.O profissional será responsável por planejar, coordenar e supervisionar todas as atividades relacionadas à alimentação escolar, promovendo hábitos saudáveis e contribuindo para o desenvolvimento integral dos estudantes.______________Principais ResponsabilidadesPlanejamento e Elaboração de Cardápios:o Desenvolver e adequar cardápios balanceados e nutritivos para as diferentes faixas etárias, respeitando as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e outras legislações pertinentes.o Considerar as necessidades nutricionais especiais, restrições alimentares (alergias, intolerâncias) e preferências culturais, elaborando dietas individualizadas quando necessário, mediante atestado médico.o Realizar a ficha técnica de preparações e o cálculo do valor nutricional das refeições.Gestão de Estoque e Compras:o Especificar e acompanhar a compra de gêneros alimentícios, garantindo a qualidade e o bom estado de conservação dos produtos.o Gerenciar o estoque, controlando a validade e a rotatividade dos itens (FIFO - First In, First Out).o Realizar o controle higiênico-sanitário das instalações, equipamentos e utensílios da cozinha e refeitório, seguindo as normas da Boas Práticas de Fabricação (BPF).Supervisão e Treinamento:o Treinar e supervisionar a equipe de merendeiras/auxiliares de cozinha em relação às técnicas de preparo, manipulação, armazenamento e distribuição dos alimentos.o Monitorar o porcionamento e a aceitação das refeições pelos alunos.Educação Nutricional:o Elaborar e executar projetos e atividades de educação alimentar e nutricional para alunos, pais e professores.o Realizar palestras, oficinas e campanhas, incentivando escolhas alimentares saudáveis.Avaliação e Monitoramento:o Realizar a avaliação nutricional dos alunos (quando aplicável e com consentimento).o Elaborar relatórios periódicos sobre o consumo, aceitação dos cardápios e indicadores de qualidade.______________Requisitos NecessáriosFormação: Graduação completa em Nutrição.Registro: Ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN).Experiência: Desejável experiência anterior em Nutrição Escolar, Cozinha Industrial (UAN) ou na área de Alimentação Coletiva.Conhecimento: Sólido conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF), legislação da ANVISA e PNAE.Habilidades:o Excelente comunicação e didática para educação nutricional.o Capacidade de gestão de equipe e de conflitos.o Organização, proatividade e atenção aos detalhes.______________OferecemosCarga Horária: 44 horas semanais.Salário: R$ 3.300,00.Benefícios:o Vale Alimentaçãoo Vale Refeiçãoo iFood Benefícios (cartão ou programa de vantagens)o Cesta Básicao Ajuda de Custo para VeículoAmbiente de trabalho colaborativo e focado no bem-estar dos alunos.Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: a partir de R$3.600,00 por mêsBenefícios:Vale-alimentaçãoVale-refeiçãoVale-transporte