Administrar e supervisionar a produção, elaboração de cardápios, pedidos de compras e estoque. Gestão operacional de custos/orçamento. Administrar, supervisionar, treinar e desenvolver a equipe. Planejar a escala de trabalho dos funcionários. Controlar os valores como fator de correção e rendimento das preparações. Zelar pela qualidade dos alimentos nas etapas de produção, supervisionando processos produtivos e de distribuição, verificando condições de ambiente, equipamento e produtos (in natura e preparados). Elaborar relatórios técnicos quando solicitado. Cumprir rigorosamente todos os regulamentos e normas da empresa quanto à Segurança Alimentar e do Trabalho. É necessário possuir CNH e condução própria. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$3.600,00 - R$4.200,00 por mês Benefícios: - Auxílio-combustível - Vale-alimentação Horário de trabalho: - Dias úteis e finais de semana Pergunta(s) de seleção: - Possui CNH e condução própria? Experiência: - em gestão de restaurantes empresariais por mais de 3 anos? (obrigatório) Data de início prevista: 10/03/2025