Auxiliar de Cozinha
O Grupo Arpoador está à procura de pessoa talentosa e apaixonada por gastronomia para unir-se ao time na posição de Auxiliar de Cozinha. Valorizamos os princípios da ética, elegância natural, sustentabilidade, excelência, gentileza e união em todos os aspectos do nosso negócio. Se você compartilha desses valores e é uma pessoa apaixonada por gastronomia, candidate-se! Analisaremos o seu currículo com prazer.
Requisitos
* Agilidade.
* Conhecimento das técnicas de manipulação segura de alimentos.
* Boa coordenação motora.
Responsabilidades
* Auxiliar no preparo de alimentos conforme ficha técnica pré-aprovada.
* Controlar desperdícios.
* Cuidar da segurança alimentar, assegurando a limpeza e higienização dos equipamentos, superfícies e utensílios envolvidos na manipulação de alimentos.
* Receber, higienizar e estocar os insumos recebidos para utilização no restaurante.
* Manter-se atualizado quanto ao cardápio vigente e quanto aos produtos não disponíveis na loja.
* Manter-se atualizado quanto aos procedimentos de preparo, e possíveis atualizações nos mesmos.
* Cumprir check-list da cozinha.
* Manter todos os equipamentos em devida ordem, funcionando e em bom estado.
* Apoiar a gerência quanto as necessidades de insumos e manutenções na loja.
* Apoiar os colegas ensinando e dando suporte quando necessário.
* Manter o lixo armazenado durante o dia, de forma organizada e orientada.
* Encaminhar o lixo para fora da loja em local apropriado para coleta, no fechamento.
* Cumprir o regulamento interno dos funcionários, como folgas semanais agendadas e horários de entrada e saída.
Informações
* Empresa: Arpoador Hotel
* Localização: Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil
* Cargo: Ajudante de cozinha
* Salário: A combinar
* Ramo: Turismo/Hotelaria
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