Vaga: NUTRICIONISTA (Refeitório Industrial)
Local da vaga: Unidade Industrial de Aves 2 - Cascavel PR
Horário: Comercial
Atividades:
• Planejar, coordenar e supervisionar a seleção, a compra e a manutenção de equipamentos e utensílios; planejar cardápios de acordo com as necessidades do PAT;
• Planejar, coordenar e supervisionar as atividades de seleção, de compra e armazenamento de alimentos; coordenar e executar os cálculos de valor nutritivo, rendimento e custo das refeições/preparações culinárias;
• Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições e/ou preparações culinárias; avaliar tecnicamente preparações culinárias; desenvolver manuais técnicos, rotinas de trabalho e receituários;
• Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de higienização deambientes, veículos de transporte de alimentos, equipamentos e utensílios;
• Estabelecer e implantar formas e métodos de controle de qualidade de alimentos de acordo com a legislação vigente;
• Executar programas de treinamento e reciclagem;
• Efetuar controle periódico dos trabalhos executados.
Requisitos:
Residir em Cascavel, ter disponibilidade de horários;
CRN ativo no conselho;
Excel intermediário.
Habilidades comportamentais:
* Proatividade, organização, boa comunicação e capacidade de trabalho em equipe, altruísmo e foco.