RESTAURANTE SABOR NORDESTINONA PARTE ALTA DE MACEIÓ - CONTRATA GERENTE DE UNIDADEConhecimento em Excel – Intermadiario ao avançadoAnalise de DRE, CUSTO GERAL E de CMV (Controlar )Formação de PREÇOGestão de compras de mercadoria ( Pesquisa de preço e fornecedor)Acompanhemento de check-list (Cozinha, estoque, salão e outros)Conhecimento em gestao estrategica voltado para Restaurante (Promover e sugerir melhorias Operacionais e promocionaisAcompanhar Marketing – assim melhorarndo visibilidade e faturamento do restauranteBoa comunicação e Gestão de pessoasAcompanhar junto ao RH a gestao de eventos internos – datas comemorativasPromover reuniões com a equipe semanalmenteAcompanhamento de folgas junto com a DP / escalas de folgasAcompanhar junto com DP o controle de banco de horasAcompanhameto junto com DP de fériasAcompanhamentode avarás – junto a contabilidadeGERENTE DE RESTAURANTE, LIDERANÇA DE EQUIPES, ANALISE DE INDICADORESGerenciamento da unidade.
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