Especificidades da vaga: - Convocação a partir de folgas, atestados e licenças médicas. - Remuneração à partir dos dias trabalhados. - Profissional será contratado para o Complexo de Saúde Professor Severino Lopes. O cargo de Nutricionista é fundamental para promover a saúde e o bem-estar dos pacientes por meio de orientações nutricionais individualizadas, com base em avaliação clínica detalhada. Esse profissional atua de forma especializada em diversos contextos de saúde, auxiliando no tratamento e na prevenção de doenças, proporcionando um acompanhamento contínuo e personalizado para cada paciente. Responsabilidades: - Avaliar e planejar a alimentação dos pacientes psiquiátricos conforme a CBO 2237-05. - Planejamento da Assistência Nutricional e Cardápios Terapêuticos. - Adequação das Dietas Prescritas. - Supervisão da Preparação das Dietas. - Controle de Qualidade na Produção. - Elaboração de Fichas Técnicas de Preparação. - Participação na Definição de Fluxos e Rotinas. - Avaliação da Aceitação das Dietas. - Garantia do Cumprimento das Boas Práticas. - Implementação e Acompanhamento do Plano Nutricional. - Educação Nutricional (orientações nutricionais aos pacientes, familiares e cuidadores). - Participação em Equipe Multidisciplinar. - Supervisão da Produção de Refeições. - Registro e Documentação nos prontuários. - Atuação em Conformidade com Normas e Protocolos da Profissão. Conhecimentos: - Ciências da Nutrição - Patologias e Dietoterapia - Técnicas de Preparo de Alimentos - Farmacologia e Interação Droga-Nutriente - Microbiologia e Higiene dos Alimentos - Planejamento de Cardápios - Fichas Técnicas de Preparação - Técnicas de Avaliação Nutricional - Cálculo Dietético - Educação Nutricional - Ética e Legislação Profissional. - Gestão de Serviços de Alimentação (planejamento de cardápios, controle de custos e qualidade). Requisitos do cargo: - Formação: Graduação em Nutrição com Especialização em Nutrição Clínica ou Saúde Mental. - Conhecimento em avaliação e intervenção nutricional, alimentação terapêutica e saúde mental. - Capacitação complementar: Cursos em nutrição aplicada à saúde mental, terapias complementares e práticas integrativas.