ü Preparar pratos principais, entradas, molhos e sobremesas com base nas receitas e no cardápio do estabelecimento. - Garantir que todos os pratos sejam preparados com qualidade, sabor e apresentação adequados. - Supervisionar e orientar a equipe de cozinheiros, auxiliares de cozinha e estagiários. - Distribuir tarefas, garantindo que cada membro da equipe saiba suas responsabilidades e cumpra os prazos estabelecidos. - Motivar e treinar a equipe, promovendo a melhoria contínua. - Assegurar que todos os ingredientes estejam frescos e de boa qualidade. - Realizar testes de qualidade nos pratos, ajustando receitas e temperos conforme necessário. - Monitorar a apresentação e o sabor dos pratos antes de serem servidos. - Controlar o estoque de ingredientes, realizando o recebimento, armazenamento e verificação de validade. - Trabalhar com o gerente ou chefe de cozinha para planejar as compras e evitar desperdícios. - Garantir que todos os processos da cozinha estejam em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar. - Supervisar a limpeza e a organização da cozinha e dos utensílios de trabalho. - Auxiliar no planejamento de cardápios, sugerindo novas receitas e acompanhando as tendências gastronômicas. - Implementar mudanças e ajustes no cardápio conforme feedback dos clientes ou mudanças sazonais. - Trabalhar ao lado do Chef de Cozinha, ajudando no desenvolvimento de estratégias para melhorar a eficiência da cozinha. - Substituir o Chef de Cozinha ou o Sous Chef em sua ausência. Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT Pagamento: a partir de R$1.518,00 por mês Benefícios: - Assistência médica - Celular da empresa - Convênios e descontos comerciais - Vale-alimentação - Vale-refeição - Vale-transporte Pagamento adicional: - 13º salário - Adicional de férias - Adicional noturno - Comissão - Hora extra - Plano de Incentivo Pergunta(s) de seleção: - Qual sua pretensão salarial? Escolaridade: - Ensino Médio completo (obrigatório)