Join to apply for the Nutricionista Gestora de UAN Camanducaia/ MG role at Exal - Excelência em Alimentação e Facilities
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Liderança e Gestão De Equipe
Tomada de Decisões: Liderar e tomar decisões importantes relacionadas ao processo de produção, qualidade, e segurança alimentar.
DESCRIÇÃO
Liderança e Gestão De Equipe
Tomada de Decisões: Liderar e tomar decisões importantes relacionadas ao processo de produção, qualidade, e segurança alimentar.
Gestão de Equipe: Supervisionar e coordenar a equipe de produção e distribuição, garantindo que todos os membros cumpram suas funções corretamente e de forma eficiente.
Planejamento e Segurança Alimentar
Planejamento de Produção: Garantir que a produção de refeições seja feita de acordo com os cardápios definidos, dentro das normas de segurança alimentar e com a qualidade esperada.
Segurança Alimentar: Fazer cumprir as normas de higiene e segurança alimentar, monitorando a qualidade e a integridade dos alimentos durante todo o processo.
Atividades Administrativas
Departamento Pessoal: Gerenciar as questões administrativas relacionadas à equipe, como folha de pagamento, férias, e outros assuntos trabalhistas.
Controle de Qualidade: Monitorar a qualidade do serviço e dos alimentos, assegurando que todos os processos cumpram com as exigências sanitárias e de qualidade.
Controle de Custos e Sistemas: Utilizar sistemas como Genial, Tecfood, ou Teknisa para controlar custos, estoques e processos de produção.
Gestão de Estoque, Produção e Atendimento ao Cliente:
Gerenciamento de Estoques: Monitorar a compra e distribuição de insumos para a produção das refeições, garantindo que os estoques estejam sempre abastecidos e dentro do orçamento.
Atendimento ao Cliente: Atuar como ponto de contato para resolver questões relacionadas a clientes internos e externos, como ajustes de pedidos ou solicitações especiais.
Conformidade Legal e Regulamentar
Legislação Trabalhista e Vigilância Sanitária: Garantir o cumprimento das leis trabalhistas, normas de segurança do trabalho, e as exigências da vigilância sanitária e boas práticas de fabricação de alimentos.
Foco Em Resultados
Lucratividade e Produtividade: Trabalhar para garantir que os objetivos financeiros e de produtividade da operação sejam atingidos.
Satisfação do Cliente: Garantir a satisfação dos clientes internos e externos, seja com a qualidade das refeições, o tempo de entrega ou o atendimento.
Qualificações e Experiência Desejadas
Experiência anterior com sistemas como Genial, Tecfood ou Teknisa, que são plataformas comuns no setor de alimentação industrial.
Habilidade de trabalhar com gestão de equipe, planejamento estratégico, e análise de custos.
* Local de trabalho: Camanducaia, MG
* Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
* Jornada: Período Integral
* Nível hierárquico: Operacional
REQUISITOS
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
Formação Desejada
* Nutrição, Ensino Superior
Veículo próprio
VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 3 e 5 anos
HABILIDADES
* Resultados
* Comunicativa
* Gestão de pessoas
* Planejamento
* Gerenciamento
* Atendimento ao Cliente
* Flexibilidade
* Liderança
BENEFÍCIOS
* Cesta Básica em Cartão Alimentação - TICKET
* Plano odontológico Amil Dental
* Plano de Saúde UNIMED
* Salário Variável - SEMESTRAL
* Cartão Combustível / VT
* Seguro de Vida em Grupo - ITAÚ
* PLR - SEMESTRAL
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