Responder pelo comando da equipe e preparação do cardápio diário, realizando o planejamento da produção, monitorando as tarefas e executando a cocção dos alimentos de acordo com o receituário.
Responsabilidades e atribuições
Comandar a equipe de trabalho;
Observar o cardápio com um dia de antecedência e planejar a produção para o dia seguinte, observando a distribuição de tarefas e o planejamento das preparações;
Responder pelo processo de cocção, molhos, temperos fritura, grelhados, assados, saladas e sobremesas;
Preparar os pratos especiais das dietas;
Colaborar com a equipe na higienização de utensílios, equipamentos e ambiente de trabalho, apoiando no processo de pré-preparo, armazenagem e servimento sempre que necessário.
Requisitos e qualificações
Experiência em Restaurante Corporativo
Benefícios
Refeição no local de trabalho
Vale Alimentação
Vale Transporte
Plano de Saúde
Plano Odontológico
Convênio Farmácia
Seguro de Vida
Subsídio óculos
Clube de descontos
Assessoria jurídica
TotalPass
Estacionamento
Universidade Corporativa com Cursos 100% Online e Gratuitos
Descontos em Diversas Instituições de Ensino
Esta vaga também se destina a pessoa com deficiência (PCD) ou reabilitado
Horário: 1º turno em escala 6x1
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$3.300,00 - R$3.500,00 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Assistência odontológica
* Seguro de vida
* Vale-alimentação
* Vale-transporte