Job description
Já pensou em transformar o mundo por meio da educação?
O Marista Escola Social Esperança está em busca de um profissional que busca protagonizar as transformações necessárias aos novos tempos, construindo pontes e impactando, positivamente, a vida de milhares de crianças e jovens.
Main responsibilities
* Acompanhar as ações do projeto Mama Nenê;
* Acompanhar e monitorar o estado nutricional dos estudantes, por meio de avaliação nutricional;
* Elaborar propostas pedagógicas de educação alimentar e nutricional, garantindo o direito humano a alimentação adequada na unidade de atuação;
* Planejar, elaborar, acompanhar e avaliar cardápios com base no diagnóstico nutricional e adequação a faixa etária;
* Atender as solicitações de cardápios específicos para alunos com necessidades especiais;
* Elaborar ficha técnica para cumprimento da qualidade e padronização da refeição;
* Planejar, orientar e supervisionar etapas de seleção, compra, armazenamento, produção e distribuição de produtos, cumprindo as normas legais e atendendo as questões higiênico sanitárias;
* Orientar as atividades de higienização de ambientes, de armazenamento e de manipulação de alimentos, bem como utensílios e equipamentos;
* Elaborar Manual de Boas Práticas e de Procedimentos Operacionais Padrão;
* Planejar o custo das refeições e viabilizar autonomia para produção local;
* Promover treinamento operacional para colaboradores.
Requirements and skills
Escolaridade:
* Superior completo em nutrição
Competências Técnicas:
* Legislações Específicas da área de atuação;
* Práticas de fabricação, armazenamento e de manipulação de alimentos;
* Educação alimentar e nutricional;
* Conservação de Alimentos;
* Higienização e Limpeza.
Additional information
Somos presença significativa em 78 países. No Brasil, são 98 unidades de Educação Básica em 20 estados e Distrito Federal e uma missão que fica cada vez mais forte. Somos uma história escrita por muitas pessoas, unidas para encarar desafios e ir além todos os dias.
Se você deseja fazer parte de uma família que tem muitos sotaques, mas uma só voz, queremos te conhecer. Junte-se a nós e venha transformar o mundo por meio da educação.
Marista Brasil - Muitas histórias. Um só propósito.
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