Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha | Nível hierárquico: Especialista | Lugar de trabalho: Porto Alegre, RS | Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT | Jornada Período Integral | Vaga: Nutricionista de UAN Escala: Segunda a sexta-feira | Horário: 07h00 às 16h48
A Olivas Restaurantes Empresariais LTDA é referência no setor de serviços alimentares corporativos, reconhecida pela excelência, inovação e pelo atendimento personalizado às necessidades de cada cliente. Atuamos com alimentação coletiva, oferecendo soluções personalizadas que unem planejamento nutricional, segurança alimentar e gestão eficiente para garantir refeições equilibradas, seguras e adequadas à realidade de cada unidade. Aqui, cada refeição representa cuidado, responsabilidade e compromisso com quem confia em nós todos os dias.
Estamos em busca de um(a) Nutricionista de UAN que queira fazer parte dessa missão — alguém que conduza a operação com propósito, inspire a equipe e coloque dedicação em cada etapa do processo. Se você ama a área de alimentação coletiva, tem atenção aos detalhes, gosta de liderar pessoas e deseja crescer em um ambiente acolhedor e colaborativo, essa vaga pode ser sua!
O que é a UAN na Olivas?
A UAN é o centro da nossa operação: o espaço onde a nutrição se transforma em organização, cuidado e eficiência. É onde o(a) nutricionista coordena processos, orienta equipes e assegura refeições seguras, saborosas e equilibradas — sempre alinhadas ao perfil e às necessidades de cada cliente atendido.
Principais Responsabilidades
Elaborar cardápios equilibrados e adequados ao contrato, perfil do cliente e custos;
Garantir qualidade, procedência e segurança dos alimentos;
Gerenciar a rotina do restaurante, assegurando execução e padronização dos processos;
Liderar, orientar e desenvolver a equipe de cozinha;
Monitorar indicadores, metas e padrões de qualidade;
Assegurar a satisfação do cliente por meio de um atendimento atento e adaptado à rotina da unidade;
Atuar como responsável técnico(a) da unidade.
Requisitos
Formação em Nutrição, com CRN ativo;
Experiência prévia em UAN ou refeições coletivas será diferencial;
Domínio das boas práticas de manipulação de alimentos;
Organização, proatividade e habilidade de gerenciar múltiplas demandas;
Boa comunicação e facilidade de relacionamento;
Transporte próprio será considerado um diferencial.
Por que fazer parte da Olivas?
Remuneração compatível com sua experiência;
Ambiente acolhedor, dinâmico e colaborativo;
Oportunidades reais de crescimento profissional;
Suporte técnico contínuo;
Uma empresa que valoriza ética, respeito, organização e um serviço verdadeiramente personalizado para cada cliente.
Como se candidatar
Se você se identifica com nosso propósito e deseja fazer parte da equipe, envie seu currículo atualizado para rh@olivasre.com.br com o assunto "VAGA PARA NUTRICIONISTA DE UAN". Venha fazer parte de uma equipe que transforma refeições em experiências!
Benefícios
Alimentação no local;
Prêmio assiduidade;
Auxílio transporte.
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