Descrição do Cargo
O cozinheiro é responsável por preparar pratos de alta qualidade que atendam aos padrões do hotel, garantindo uma experiência gastronômica memorável para os hóspedes.
Responsabilidades Principais:
* Preparar pratos de acordo com os padrões do hotel, respeitando as receitas e técnicas culinárias estabelecidas.
* Garantir a apresentação e qualidade dos pratos servidos aos clientes.
* Mantenha a organização e limpeza da estação de trabalho.
* Controlar a qualidade dos ingredientes e verificar a validade dos produtos.
* Apoie a equipe na gestão de estoque e pedidos de suprimentos.
* Cumprir todas as normas de higiene e segurança alimentar.
* Colaborar com o Chef Executivo no desenvolvimento de novos pratos e cardápios.
* Participar ativamente em reuniões de equipe e treinamentos.