Selecionamos Nutricionista Gestor para Cidade de Paranaguá/PR
**Área de Atuação**: Alimentação e Nutrição
**Escolaridade mínima**: Educação Superior completa - Graduação em Nutrição, Registro no Conselho Regional de Nutrição - CRN (ativo); desejável CNH categoria "B".
Vaga também disponível para pessoas com deficiência.
**Experiência mínima**: 6 meses como gestor em cozinha industrial e gestão de equipe.
1. Contribuir com o gerenciamento da unidade, por meio da realização de rotinas de controle de gestão; 2. Efetuar a gestão da produção, por meio do planejamento do cardápio, conforme as cláusulas contratuais, as metas previstas e o Programa de Alimentação do Trabalhador; 3. Participar das reuniões de cardápio, por meio de encontros periódicos com o cliente, em conformidade com o Sistema de Gestão da Qualidade; 4. Supervisionar a produção e a distribuição de refeições na unidade, conforme o planejamento estabelecido; 5. Manter a qualidade e a segurança alimentar do serviço prestado, por meio da implementação do Sistema de Gestão da Qualidade e de Segurança Alimentar, assim como dos procedimentos operacionais estabelecidos pelo SESI; 6. Contribuir para a qualidade do serviço, mediante a gestão da pesquisa de satisfação aplicada ao cliente; 7. Qualificar os fornecedores, mediante visitas técnicas; 8. Receber os gêneros alimentícios, mediante conferência das respectivas notas fiscais de entrada e verificação da sua conformidade com o especificado no processo de compra; 9. Promover e aplicar a educação nutricional e fazer eventos temáticos, conforme estabelecido no cronograma elaborado pela Gerência de Serviços de Alimentação e de Nutrição do SESI; 10. Assessorar o titular da área em suas atividades de gestão, podendo, por sua delegação, aprovar registros de ponto, requisições de veículos para viagem e praticar quaisquer atos que não sejam tipificados normativamente como da alçada exclusiva daquele titular; 11. Garantir o controle de estoque, bem como, as atividades de entrada de nota fiscal de mercadoria/ insumo; baixa de insumo diário; transferência de insumo entre unidades - entrada e saída; gestão da contagem semanal de estoque e fechamento mensal; gestão da meta do estoque (variação do estoque mensal) e da gestão de validade de insumos. 12. Executar outras atividades correlatas a critério do superior imediato.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Salário: R$4.672,10 - R$4.672,15 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Auxílio-creche
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Horário de trabalho:
- Turno de 8 horas