Nutrição Empresarial
O trabalho envolve a responsabilidade pelo programa de alimentação dos funcionários da empresa. Isso inclui:
Elaborar cardápios e listas de compras;
Orientar o cozinheiro na execução do cardápio elaborado e orientar a equipe sobre as normas de segurança alimentar;
Realizar controle técnico de produção, tempo e temperatura, manipulação dos alimentos, montagem e distribuição;
Acompanhar diariamente as sobras de alimentos, visando minimizar o desperdício e tomar iniciativas preventivas;
Implementar e atualizar o manual de boas práticas, ministrar treinamentos e realizar gestão da equipe, elaboração de escalas e controle de férias.
* Local de trabalho: Cotia, SP
* Tipo de regime de contratação: Efetivo – CLT
* Jornada: Período Integral
* Nível hierárquico: Especialista
VALORIZADO
Experiência recomendada: 1-3 anos