Descrição do cargo:
Estamos em busca de um(a) Nutricionista de UAN para atuar na gestão de unidade de alimentação e nutrição, sendo responsável pelo planejamento, coordenação e supervisão das atividades de produção de refeições, garantindo a qualidade higiênico sanitária, nutricional e o atendimento às normas técnicas e de segurança alimentar.
Atividades principais:
* Planejar cardápios de acordo com as necessidades dos clientes/pacientes;
* Supervisionar a produção de refeições, garantindo a qualidade e o cumprimento de padrões nutricionais;
* Gerenciar a equipe da UAN, promovendo treinamentos e boas práticas;
* Realizar controle de custos, estoque, compras e controle de desperdícios;
* Assegurar o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos;
* Elaborar e monitorar POPs, manuais e registros exigidos;
* Atuar em conjunto com a equipe técnica para garantir a satisfação do cliente.
Requisitos:
* Graduação completa em Nutrição;
* Registro ativo no CRN (Conselho Regional de Nutricionistas);
* Experiência prévia em UAN (preferencialmente em cozinhas industriais, hospitalares ou similares);
* Conhecimento em legislação sanitária e segurança alimentar;
* Boa capacidade de liderança, comunicação e organização.
Escala e horário de trabalho:
* Escala: 5x1, com domingos trabalhados em escala 5x1;
* Horário: Diurno, das 06:00 às 14:20 ou das 07:00 às 15:20, conforme escala.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.172,98 - R$2.500,00 por mês
Benefícios:
* Vale-alimentação
* Vale-transporte